Farines
Farine de blé type 110 2 kg
Farine de blé type 110 2 kg
Farine type 110 issue de blé produit sur notre exploitation et moulue dans notre moulin à meule de pierre. Farine plus complète qui convient pour faire du pain.
Farine de blé type 110 5 kg
Farine de blé type 110 5 kg
Farine type 110 issue de blé produit sur notre exploitation et moulue dans notre moulin à meule de pierre. Farine plus complète qui convient pour faire du pain.
Farine de blé type 80 2 kg
Farine de blé type 80 2 kg
Farine type 80 issue de blé produit sur notre exploitation et moulue dans notre moulin à meule de pierre. Farine universelle qui convient pour une utilisation "au quotidien" (pâtisserie, crêpes, brioche, etc.).
Farine de blé type 80 5 kg
Farine de blé type 80 5 kg
Farine type 80 issue de blé produit sur notre exploitation et moulue dans notre moulin à meule de pierre. Farine universelle qui convient pour une utilisation "au quotidien" (pâtisserie, crêpes, brioche, etc.).
Farine de sarrasin type 110 1 kg
Farine de sarrasin type 110 1 kg
Farine de sarrasin type 110 produit à Nonhigny chez Edouard L'hôte (Le Rucher du grand jardin) et écrasé dans notre moulin à meule de pierre.
La farine de sarrasin, ou "blé noir", est incontournable pour préparer de délicieuses galettes bretonnes, elle se prête aussi à d’autres douceurs : cookies au sarrasin, pâte brisée, financiers moelleux ou encore pains maison.
Attention : cette farine est moulue dans le même moulin que le blé, elle peut donc contenir des traces de gluten
Farine de seigle type 110 1 kg
Farine de seigle type 110 1 kg
Farine de seigle type 110 issue de céréales produites sur notre exploitation. Moulue dans notre moulin à meule de pierre.
La farine de seigle peut être utilisée pour faire du pain mais également du pain d'épices et diverses recettes en remplacement ou complément de la farine de blé.
Farine petit épeautre T110 1kg 1 kg
Farine petit épeautre T110 1kg 1 kg
Farine type 110 issue de petit épeautre moulu dans notre moulin à meule de pierre. Céréale ancienne pauvre en gluten.